Salpicón de Ave
Categoría: Recetas bajas calorías
Creado: Martes, 14 Marzo 2017
Receta de Salpicón de Ave light
Ideal para hacer con lo que te quedó de un cocido o puchero. Aunque también lo puedes hacer hirviendo las verduras y el pollo.
Ingredientes
- pollo
- patatas
- zanahorias
- queso de dieta
- aceitunas
- nueces
- aceite de oliva
- pimienta y sal
Procedimiento
Cortamos en dados o en trozos pequeños, las verduras, el pollo y el queso. Agregamos las aceitunas y las nueces, condimentamos, y mezclamos muy suavemente, para que no se nos rompan mucho las patatas. Y ¡pronto!
También puedes sustituir el aceite de oliva por 1 cda. de mayonesa light, y si quieres, agrégale un huevo cocido a trocitos, ¡quedará más rico aún!
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